SA90113 Bärlauch - heimlicher König der Wildkräuter

Bärlauch kennt nun mittlerweile wirklich jeder. Wer sich auskennt und über die giftigen Doppelgänger Bescheid weiß, sammelt ihn in der freien Natur. Alle anderen müssen auf dieses köstliche, nach Knoblauch duftende Wildkraut aber nicht verzichten. Denn in fast allen Gemüsetheken wird frischer Bärlauch zum Kauf angeboten. In diesem Kurs bereiten wir ein tolles 3-gängiges Menü zu. Da die Saison schon bald wieder endet, konservieren wir den Bärlauch auf verschiedene Arten für eure Speisekammern zu Hause. Natürlich gibt es auch Tipps zum richtigen Sammeln.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spültuch, Schürze, scharfes Messer, Topflappen und Restebehälter.